10月15日に札幌市中央区南7条西3丁目7-12はさいとうビル1階にオープンした本式濃厚中華そば「鶏味万彩(けいみまんさい)」さんで、鶏味ラーメンをいただきました。(830円也)
青ネギに材木系メンマにチャーシューがのっています。
スープは濃厚な鶏スープですよ~!
麺は硬めでの注文です。
鶏味万彩さんは、先月2021年9月12日に閉店した「
天下一品すすきの店」さんの跡にオープンしました。
天下一品さんには一度訪問していましたが、閉店前にももう一度訪問しようとしましたが、行けませんでしたね。
で、鶏味万彩さんの店主さんは京都出身でこの道40年の方のようですね。天下一品との関りがあった情報もありますね。ですので、ラーメンも濃厚な鶏スープで似ているかもしれませんね。
店内は、天下一品さんの時とあまり変わっていないんだと思います。
注文はタブレットからの注文になりますよ。
メニューは、
・鶏味ラーメン 830円
・豚バラチャーシューメン 1180円
・チャーシューメン 1040円
・牛すじラーメン 1010円
・枡盛白髪ねぎラーメン 990円
・味付煮卵ラーメン 950円
・メンマラーメン 950円
・キムチラーメン 950円
・のりラーメン 950円
・納豆ラーメン 950円
・コーンラーメン 950円
などになっていましたよ。
ごはんものメニューは、
・明太子丼ミニ 310円
・山わさび丼ミニ 280円
・チャーハン並 520円 大670円
・ライス小130円 並160円 大190円 特大220円
がありました。
一品料理は、
・餃子6個320円 3個160円
・唐揚げ5個470円 3個320円
・キムチ 260円
・牛すじ 370円
などです。
セットメニューも何種類かありましたよ~。唐揚げセット1200円や餃子セット1140円、半チャーハンセット1130円にお子様セットも620円でありますね。
ミニ明太子丼コンビ1090円やミニ山わさび丼コンビ1060円もありますよ。
他、ソフトドリンク、ビールは生小が310円からあって、酎ハイやハイボールも用意されています。
卓上には各種調味料があります。
配膳はしてくれますが、片付けるのは自分でやる半セルフ方式です。
会計もセルフ方式です。まだ現金のみでしたが、そのうち電子マネーも使えるようになると記載がありました。配膳時にバーコード付きのレシートがあるのでそれをかざして支払いです。
駐車場は店舗の通りを挟んで向かいカービスパークの「南7西4」と「南8西4」が提携されていて、最大1時間無料となっていましたよ。
さて、いただいた鶏味ラーメンの麺は、低加水のストレート系の中細麺です。
スープは、知床さんの鶏ガラと動物性スープに彩りを添える野菜を2日掛けてトロトロになるまで煮込んだスープとの事で、濃厚なスープです。天下一品さんも濃厚でしたが、また違った濃厚さとは思いますが、美味しいですね。チャーシューはぺらいのですが材木メンマは好みです。
天下一品さんが撤退して残念でしたが、濃厚な鶏系スープのお店が入ったので良かったですね。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^
本式濃厚中華そば 鶏味万彩
札幌市中央区南7条西3丁目7-12さいとうビル1階
011-200-0930
11:00~20:00(L.O.19:45)
(近日中に~24:00に営業時間を延長予定らしい)
定休日 水曜日
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