濃厚鶏煮干しつけ麺（札幌飛燕：新千歳空港北海道ラーメン道場：2020年49杯目） : ｅｉｈｏのブログ２

いつしかの仕事の日の昼食は、久しぶりに新千歳空港は北海道ラーメン道場にある「札幌飛燕」さんで「濃厚鶏煮干しつけ麺」をいただきました（900円也・・・・空港で働く人は100円引き）
　
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札幌飛燕さんの濃厚鶏煮干しつけ麺は1日限定30食で、いつもは昼に行っても売り切れの事も多いようでしたが、このご時世ですので、ありましたね。
　
札幌飛燕さんの過去記事↓↓
・札幌飛燕さんオープン（2019年7杯目）［2019‐01‐15］
・札幌飛燕さんで我流札幌辛味噌ラーメン（2019年77杯目）［2019‐05‐22］
　
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つけ麺の上には、チャーシュー2枚に海苔がのっていて、海苔の上には魚粉がのっています。
あと、卵黄が添えてありますね
　　
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つけダレの中には、材木系メンマにサイコロチャーシューが入っていて、白ごまたっぷりです。
　　
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麺は、西山製麺さんの加水高めの全粒粉配合の特注麺で、もちっとプリっとの極太麺です。
卵黄を混ぜていただきました。
つけ麺をいただけて良かった。

さて、飛燕さんは恵庭にもお店を5月に出す予定との情報ありますね。（どさん子さん跡）
ごちそうさまでした＾＾

札幌飛燕
千歳市美々987-22 新千歳空港ターミナルビル3階　北海道ラーメン道場内
0123-46-2140
10:00～21:00 (L.O.20:30）
無休

北海道ラーメン道場コンプリート記事は以下です↓↓
http://eihoka2.exblog.jp/28880082/

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