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一徹うまいよね(札幌市中央区南3条西7:2020年12杯目)

(追記:おすすめメニュー追記しました)

いつしかの夜は、お誘いがあり札幌市中央区南3条西7丁目は狸小路にある「一徹」さんで、飲みました~。
もちろんラーメンも締めでいただきましたよ。
 
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手前が塩ラーメン、右手が正油ラーメン、左手奥が味噌ラーメンになります。
税込み730円ですよ~。
 
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一徹さんはラーメンに夜は居酒屋、奥の部屋では入り口は違いますが店内ではつながっていて、ジンギスカン屋のアルコさんなどもやっているお店になりますね。お昼に一度訪問していて、青じそラーメンの正油をいただいていました。カウンターでファイヤーにちょいとびっくりしたっけね。
過去記事↓↓
・青じそラーメン正油(一徹:札幌市南3条西7:2018年87杯目)[2018‐05‐29]
 
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一徹さんの夜の営業時間は平日17:00~21:30、土・祭日17:00~20:00となっていますが、食べ物のラストオーダーはなんと2時間ぐらい早く設定されていますよ。この日も19:30がラストオーダーだったと思います。飲み物のラストオーダーは閉店近くまで大丈夫ですよ。
 
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さて、この日は「旭山ら~めん通り」でおなじみのesさんと、旭川から札幌へ来ていた年間400杯は食べるjunさんと3人で飲みました。昨年の秋にもjunさんが札幌に来た時に飲む予定があったんですが、junさんが突然のケガをされて中止になっていました。その時も一徹さんで飲む予定をしていたので、今回も一徹さんでした。

カウンター席の奥にはテーブル席があってそこをesさんが予約してくれました。esさんは一徹で飲み会は数回していますね。以前は小上がり席だったところが、テーブル席に変わったようですよ。
 
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ラーメンメニューは、夜でもいただけます。
・みそラーメン 730円
・塩ラーメン  730円
・正油ラーメン 730円
・青じそラーメン730円
・チャーシューメン 880円
・ライス150円 小90円
※これは全て税込み価格です。
 
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居酒屋メニューは、(税抜き価格)
新子焼1,200円、豚串・鶏串150円、水ギョウザ・ギョウザ480円、ホッケなどの焼き魚や、タコ刺ななどなどあります。
 
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飲み物メニューは、生ビール・瓶ビール・黒ビール550円であって、日本酒、大雪の蔵、生貯蔵酒、ワリッカ、酎ハイ、ワインなどなどあります。(税抜き価格)

しまった!!なんと
肝心の「おすすめメニュー」の写真を撮り忘れてしまった。
ほとんどおすすめメニューしかいただいていないのに・・・

(追記:esさんからおすすめメニューの写真いただきましたので載せます)
税抜き価格です。
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・本マグロ刺 980円
・マグロからし正油漬 650円
・羊すじの煮込み 600円
・チャーシューオムレツ 680円
・しめさばのからし正油漬 450円
・たこの三升あえ 450円
・いかげその南蛮味噌あえ 450円
・もやしいため 420円
・レバーパテ 750円
・ステーキサラダ 750円
・羊のラビリオ各種 700円
 水ギョウザ風味・焼ギョウザ風味・トマト風味・生クリーム風味
・生がき 750円・・・知内産 11月~3月まで
などとなっていました。
(追記終わり、esさんありがとうございます)


それでは例によっていただいたものです。

・たこの三升あえ
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・マグロからし正油漬
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・羊筋の煮込みだったかな?
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・羊のラビオリ焼き餃子風味だったかな
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・豚レバーの唐揚げ? (正式名ではないです)
(追記:これはマスターからのサービスでした。ありがとうございます。)
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・しめさばのからし正油漬け
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・いかげそ南蛮味噌あえ
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などなどをいただきながら飲んでいるとあっという間に食べ物のラストオーダーとなりました。
追加注文です。
 
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たこの三升あえ、しめさばのからし正油漬、いかげ南蛮味噌あえ
を追加し、当然〆のラーメンも3人ともに注文します^^
見比べないとどれがどのラーメンかわからなくなる外観です。

・esさんのいただいた正油ラーメン
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・junさんがいただいた味噌ラーメン
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・私がいただいた塩ラーメン
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いずれもラーメンに、もやしや玉ねぎなどの野菜が入るスタイルの三味です。
 
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麺は西山さんでしたかね。西山さんの比較的加水低めの中麺になりますね。
ラードの焦がしの風味も加わりジワリとくる旨味も感じながら食べ進んでいけます。
みそと正油も少しいただきましたが、私の食べた塩ラーメンが私的には一番良かった感じがしましたよ。

ラーメンはもちろんですが、おすすめメニューの一品料理も美味しいですね。
店内でつながっているジンギスカンのアルコさんも気になりますね。
美味しくいただきました。ごちそうさま^^
 
 
一徹
札幌市中央区南3条西7丁目3 狸小路
011-221-1451
11:30~14:00
平日17:00~21:30(L.O.19:30くらいかな)
土祝17:00〜20:00(L.O.18:30くらいかな)
定休日 日曜日・月曜日


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Commented by UNK at 2020-01-31 06:06 x
全部味噌ラーメンに見えてしまうのは気のせいでしょうか。(笑)
Commented by ルビス at 2020-01-31 09:17 x
一徹さん大好きです。
特に青じその塩と正油が好きで、なかでも塩が特に好きなので、うれしい。
一品料理もかなり充実してますねー。
どれもうまそうです。
Commented by eiho-ka2 at 2020-01-31 10:52
> UNKさん
コメントありがとうございます。
そうなんですよね。特に塩と正油はわかりませんね^^
Commented by eiho-ka2 at 2020-01-31 10:54
> ルビスさん
コメントありがとうございます。
塩が一番よかったです^^
一品料理もお酒に合う感じで美味しいです。
by eiho-ka2 | 2020-01-28 23:59 | ラーメン | Comments(4)

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