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ビストロヤ シーラカンスさんで、利尻昆布出汁のもちもちつけめん(千歳市みどり台北4)

先日2019年6月14日に千歳市みどり台北4丁目にグランドオープンしたイタリアン系レストランの「ビストロヤ シーラカンス ダ シンヤ (Bistro-ya Coelacanth da shinya)」 さんで「利尻昆布出汁のもちもちつけめん」をいただきました(サラダ・ドリンク付きで税込1,080円也
 
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ビストロヤ シーラカンスさんは、利尻郡利尻町沓形富士見町で今年春まで営業されていて、ここ千歳市みどり台に移転オープンした形となっているようですね。6月10日にランチのみオープンで、6月14日にグランドオープンされたようです。
2017年のミシュランランガイド北海道特別版のビブグルマンにも掲載されたお店のようですよ。

つけめんがあるとの情報があったので、気になって行ってきました。
 
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ランチはしばらくの間は平日のみの営業みたいです。
ディナーは18時から22時までのようですね。

店内はカウンター4席に、1階には4人掛けテーブル3卓に、2人掛けテーブル1卓あって、2階にも席があるようでしたよ。
 
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嬉しい、
ちゃんとしたおしぼりサービス^^
 
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店内の雰囲気はこんな感じ。店内は禁煙です。
女性のお客さんが多めでランチでも予約してくるお客さんが多かったですね。
 
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子供が遊べるコーナーも備えています。
親にとってはゆっくりできて良いですよね。
 
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ランチメニュー、全てサラダとドリンク付きですよ。
・パスタ アスパラときのこのボロネーゼ 税抜1,300円
・オムライス トマトソース or ケチャップ 税抜1,100円
・石焼ビピンパ 税抜1,100円也
・利尻昆布出汁のもちもちつけめん 税抜1,000円
などになっていました。
 
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ドリンクは、
オレンジ・アップル・グレープフルーツの各ジュースや、コーヒー、ウーロン茶などなどから選べました。
 
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まず最初にサラダがでてきました。
新鮮な野菜で、ドレッシングも美味しかったです。
 
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で、
サラダを食べていると、利尻昆布出汁のもちもちつけめんが出てきました。
 
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道産小麦100パーセントの自家製の太麺ですかね?
食べやすくやや短めにそろえて切られている感じでした。
 
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つけ汁は、利尻昆布出汁を使用しているようです。
ちょっと醤油が濃すぎる感じはしました。
 
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ドリンクは、アイスコーヒーにしました。
食後にしましたよ。ガムシロップは出てきませんでした。
 
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ここはオムライスが人気のようです。
やっぱりイタリアン系なので洋食の方が良かったかなと思いましたが、つけめんの麺はもちもち系太麺で暑い夏にいただくには良いかもです。
ごちそうさまでした^^



ビストロヤ シーラカンス ダ シンヤ (Bistro-ya Coelacanth da shinya)
千歳市みどり台北4丁目2-7
0123-26-3030
11:00~14:00(L.O.13:30)・・・しばらくは平日のみの月・火・木・金
18:00~22:00(L.O.21:30)
定休 水曜日(祝日の場合は翌日)



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by eiho-ka2 | 2019-06-24 12:09 | 食堂・レストラン(ラーメン以外) | Comments(0)

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