札幌飛燕さんオープン(北海道ラーメン道場:新千歳空港:2019年7杯目)
2019年 01月 15日
ネギに極太系メンマにチャーシュー2枚に揚げにんにくがのっていて、もやしや玉ネギ、挽肉なども入る札幌塩ラーメンスタイルです。
飛燕さんは、札幌の豊平区中の島にある「我流麺舞飛燕」さんや、中央区南22条西10丁目にある「ラーメンツバメ」さんの系列店になりますね。
昨年2018年11月一杯で「鷹の爪」さんがラーメン道場から撤退しましたが、そこの場所に入ったことになります。
メニューは、
・我流札幌塩ラーメン 850円
・我流札幌辛塩ラーメン 950円
・我流札幌醤油ラーメン 850円
・我流札幌辛醤油ラーメン 950円
・我流札幌味噌ラーメン 900円
・我流札幌辛味噌ラーメン1,000円
・濃厚鶏煮干しつけ麺 900円
※特製はプラス300円・・・チャーシュー4枚、玉子1個、海苔3枚
・餃子 350円
・チャーシュー飯 350円
・ごはん 100円
などなどになっていました。
つけ麺の麺には、
西山製麺さんの全粒粉配合特注麺使用されているようです。
いただいた、我流札幌塩ラーメンの麺は、加水高めで中太の色の白い、ちぢれ麺です。もちもちと美味しいです。
スープは鶏系だと思います。旨みとコクがありニンニクと中華鍋で炒めた野菜との香ばしさがあって食べすすんでいけますね。
札幌の人気店の進出。
海老のお店との勢力図に変化が出来るかな?
ごちそうさまでした^^
※電子マネーがまだ使用できるようになっていませんよ。そのうち使用できるようになるようです。
札幌飛燕
千歳市美々987-22 新千歳空港ターミナルビル3階 北海道ラーメン道場内
0123-46-2140
10:00~21:00 (L.O.20:30)
無休
北海道ラーメン道場コンプリート記事は以下です↓↓
http://eihoka2.exblog.jp/28880082/
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