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麺屋 丸鶏庵(札幌市西区山の手6条6:2018年97杯目)

いつしかのお昼は、札幌市西区山の手6条6丁目にある「麺屋 丸鶏庵(まるちあん)」さんで、鶏白湯塩ラーメンをいただきました(750円也
 
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綺麗な鶏白湯スープに、
ネギにチャーシューの他に、普通のメンマではなくて姫竹だと思いますがのっていてキクラゲものっていますね。
 
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丸鶏庵さんは、の道参加店です。私の住んでいる所から遠い所から攻めました。
店内は、カウンター7席に小上がり席が2卓ほどあったと思います。
禁煙です。
 
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メニューは、
・鶏白湯塩          750円
・塩(鶏清湯+帆立出汁)   750円
・醤油(鶏清湯+サンマ出汁) 750円
・味噌(鶏白湯+炙り味噌)  750円
・海老味噌(鶏白湯+海老出汁)750円
などがあって、
 
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つけ麺も800円からありますが平日限定のようですね。
あつもりや割スープもあります。
 
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6月1日から年中無休の営業になったとの事です。
 
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いただいた、鶏白湯塩の麺はやや加水の中太麺でコシのある麺でした。あんまり他ではない感じの麺のような気がしました。スープは鶏出汁たっぷりの旨みを感じながら食べすすんでいけます。姫竹の味が結構甘かったな。普通のメンマの方が好きかも・・

ごちそうさまでした。

麺屋 丸鶏庵
札幌市西区山の手6条6丁目2-11
11:00~20:00(平日は15:00~17:00は中休み)
無休


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by eiho-ka2 | 2018-06-13 06:48 | ラーメン | Comments(0)

eihoのブログからeihoのブログ2へ移行しました。旭川⇒千歳⇒稚内⇒千歳(単身赴任)。ラーメンネタ多し。よろしかったら見てください。


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